Vinho Adega Mayor Branco Reserva do Comendador Altitude 2022

Cor granada. Aroma intenso com notas de cereja preta e amora silvestre. Paladar encorpado, taninos maduros, nal longo e persistente.

Produzido a partir de vinhas velhas localizadas a mais de 700 metros de altitude, na Serra de São Mamede, o que dá origem ao nome “Altitude”. A colheita é feita manualmente, com uma rigorosa seleção dos cachos. A fermentação ocorre em barricas novas de 500 litros de carvalho francês, seguida de um estágio de 6 meses com “batonnage” sobre borras finas. Esse processo resulta em um vinho branco fresco, com boa estrutura e uma agradável untuosidade. Teor alcoólico: 12,5% vol.